O visitante partilha da simplicidade, alegria e hospitalidade dos imigrantes italianos na comunidade, que tem a arte do vinho no sangue. Nessa rota além de apreciar a vista panorâmica do mosaico dos vinhedos do Vale Aurora no alto dos mirantes, é um lugar ideal para fotografia e filmagem. Conheça um espaço onde se vive a cultura do vinho com mais de 200 variedades de uvas originárias de 22 países com enoteca, vinhos finos e sucos orgânicos. Nesse caminho também visitaremos um parque temático de 08 hectares com animais diversos, plantas nativas, exóticas, ornamentais e frutíferas com identificação botânica.
Vinhedos: ciclo da videira, solo, clima, tratos culturais. Elaboração de vinhos: recebimento de uvas, maquinários, técnicas de elaboração em tinto, branco e rose. Barricas de carvalho: maturação, ação da madeira no vinho. Caves subterrâneas: armazenamento das garrafas, envelhecimento dos vinhos. Engarrafamento: processo de envasamento e rotulagem das garrafas. Elaboração de espumantes: método champenoise, charmat e tipo Asti.
Degustação 10:45 hs 1. Contexto da Uva e do Vinho 2. Vinho e Saúde 3. Serviço do vinho 4. Conselhos para compra, consumo e guarda do vinho 5. Taça ideal para a apreciação de um bom vinho 6. Conceito de harmonização vinho/ comida 7. Vinhos e regiões: conceitos 8. Mitos do mundo do vinho 9. Técnicas para Degustação 1. Exame Visual 2. Exame Olfativo 3. Exame Gustativo
- Avaliar os vinhos com a ficha internacional de avaliação de vinhos - Como abrir espumantes pelo método “sabrage”.
12:45 hs Encerramento Será enviado um certificado de conclusão do curso de degustação, mais apostila. No curso de vinho não é permitida participação de crianças. O curso é realizado todos os dias.
Para quem sempre teve o sonho de dirigir carros esportivos como Ferrari, Porsche e Lamborghini, agora está mais fácil do que você imagina. Com o objetivo de oferecer esta experiência única, o Super Carros abre suas portas para os apaixonados por carros todos os dias do ano, das 9h até as 19h sem fechar ao meio dia. Instalado na charmosa cidade de Gramado, na Serra Gaúcha o apaixonado vai poder curtir o carro dos seus sonhos além de desfrutar das belas paisagens, outras atrações da cidade e é claro, da famosa gastronomia. Os apaixonados por carros poderão conhecer de perto, fotografar, se divertir em simuladores de corrida com realidade virtual, além de claro, acelerar ou curtir na carona, dezenas de modelos famosos: Ferrari, Porsche, Lamborghini, Corvette, BMW M3, Mustang, Camaro SS, Challenger, entre muitos outros! De tirar o fôlego.
Estilo, luxo e glamour! Isso é o que representam as atrações da frota de carros antigos do Hollywood Dream Cars, em Gramado. Carros únicos, especiais e disputados por colecionadores de todo o mundo estão à disposição de turistas, curiosos e visitantes sete dias por semana, das 08h às 19h, na Avenida das Hortênsias, 4151. Inaugurado em 1997, o espaço comemora 15 anos agora em 2012, com muitas novidades que estão sendo preparadas para disputar as atenções no decorrer do ano! Automóveis a partir da década de 1920 estão expostos em um ambiente aconchegante e muito atraente. Os mais lindos e originais carros da era de ouro de Hollywood e raridades da indústria automobilística americana do último século, que encantaram artistas, presidentes e personalidades em todo o mundo. Em uma área de aproximadamente 1.000 m2 , encontram-se como o Cadillac 1953, Ford Victoria 1956, Buick 1951, Roadmaster, Pontiac 1951, Ford Modelo A 1929 e muitos outros.
Para os amantes das motos Harley-Davidson, o motociclismo é muito mais do que uma grande paixão, é um estilo de vida. O HARLEY MOTOR SHOW é o primeiro espaço temático da América Latina inteiramente dedicado aos aficcionados por Harley-Davidsons. Em uma ampla área, o museu apresenta mais de 20 motocicletas restauradas, abrangendo diversos modelos de várias épocas – desde preciosidades do início do século XX até os modelos mais modernos. O ambiente é incrível e, nas noites de quartas a sábados, o local funciona como bar. Entre os destaques, uma moto idêntica a do filme “Sem Destino” (“Easy Rider”, 1969). Quem já assistiu sabe: até mesmo se você nunca dirigiu uma moto vai ficar louco para experimentar aquela sensação de liberdade retratada no filme, que é um dos melhores da década de 60. Há ainda uma Night Road, projetada em parceria com a Porsche. O HARLEY abre todos os dias, das 8 às 18 horas.
O Parque Nacional da Serra Geral é uma extensão do Parque Nacional dos Aparados da Serra. Reproduz o mesmo relevo acidentado, com formação de paredões e canyons. São mais de 60 canyons na região. Os mais famosos são o Malacara e o Fortaleza. Veja as principais atrações do parque. Canyon Fortaleza: Principal atrativo do Parque Nacional da Serra Geral, o Canyon da Fortaleza impressiona pela sua imponência, retratando em suas paredes as diversas camadas de derrames basálticos que resultaram na formação da Serra Geral. Escavado pelas forças erosivas da natureza, essas enormes gargantas guardam cenários deslumbrantes em seu interior. Para quem curte aventuras na natureza, a beleza local faz valer a pena o esforço das trilhas. Seu nome provém da semelhança das paredes a muralhas de fortalezas medievais. Trilha Cachoeira do Tigre Preto: Caminhada fácil, começando junto à ponte de concreto sobre o arroio Segredo. Seguindo o arroio por, aproximadamente, 800 m, você estará no alto da cachoeira do Tigre Preto. Neste ponto, atravesse o rio por cima das pedras (cuidado; algumas são bem lisas!) e pegue uma trilha no meio da mata. Cerca de 250 m adiante, chega-se a um mirante, de onde se tem uma linda vista de frente da cascata, com uma queda de mais de 200 m. Continue a trilha pela borda do canyon por mais 30 minutos até a Pedra do Segredo. Formada por três quedas (entre 30 m e 250 m). Pode ser vista a partir do meio das águas devido às pedras existentes no local. Pedra do Segredo: Uma rocha de cinco metros de altura e 30 toneladas, aproximadamente, apoiada numa pequena base. Qual será o segredo de sua sustentação? Parece que um sopro pode derrubá-la; ventos cortantes a lapidam dia a dia. A trilha -O percurso tem 1,5 quilômetro de extensão e dura em média duas horas, cruzando o Arroio do Segredo e passando por uma estreita picada ao lado da Cachoeira do Tigre Preto. No final da trilha observa-se a parte frontal da queda.